CookMode · 10 punten

Braam-amandeltaart

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Voor het deeg

Maak het deeg voor Braam-amandeltaart

10 minuten + 30 minuten koelen

Nu nodig

  • 220 g patentbloem
  • 70 g poedersuiker
  • 120 g ongezouten roomboter, koud
  • 1 stuk eidooier
  • 1 el koud water

Doe dit

  1. Meng bloem en poedersuiker.
  2. Wrijf de koude boter erdoor, voeg eidooier en water toe en vorm snel een deeg.
  3. Koel plat verpakt.
10 min

Ingrediënten

Voor 10 punten

  • Voor het deeg

  • patentbloem 220 g
  • poedersuiker 70 g
  • ongezouten roomboter, koud 120 g
  • eidooier 1 stuk
  • koud water 1 el
  • Voor de frangipane

  • ongezouten roomboter, zacht 100 g
  • kristalsuiker 100 g
  • amandelmeel 100 g
  • eieren 2 stuks
  • patentbloem 15 g
  • vanille-extract 1 tl
  • Voor het fruit

  • bramen 250 g