CookMode · 12 cupcakes

Chocolade-ganache cupcakes

Stap 1 / 4

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Cupcakes

Maak het beslag voor Chocolade-ganache cupcakes

6 minuten

Nu nodig

  • 110 g ongezouten roomboter, zacht
  • 140 g kristalsuiker
  • 2 stuks eieren
  • 1 tl vanille-extract
  • 130 g patentbloem
  • 25 g ongezoet cacaopoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 0.25 tl zout
  • 100 ml volle melk

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Klop boter en suiker 3 minuten luchtig.
  3. Voeg de eieren één voor één toe en meng daarna de vanille.
  4. Meng de droge ingrediënten apart en voeg ze in twee delen toe, afgewisseld met de melk.
  5. Stop zodra het beslag glad is.
6 min

Ingrediënten

Voor 12 cupcakes

  • Cupcakes

  • ongezouten roomboter, zacht 110 g
  • kristalsuiker 140 g
  • eieren 2 stuks
  • vanille-extract 1 tl
  • patentbloem 130 g
  • ongezoet cacaopoeder 25 g
  • bakpoeder 1 tl
  • zout 0.25 tl
  • volle melk 100 ml
  • pure chocolade, grof gehakt 70 g
  • Topping

  • pure chocolade 180 g
  • slagroom 160 ml