CookMode · 10 punten

Chocolade-koffietaart met mokkacrème

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Cake

Maak het beslag voor Chocolade-koffietaart met mokkacrème

8 minuten

Nu nodig

  • 200 g ongezouten roomboter, zacht
  • 200 g kristalsuiker
  • 4 stuks eieren
  • 2 tl vanille-extract
  • 230 g patentbloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 0.5 tl zout
  • 105 ml volle melk, voor het beslag

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Klop boter en suiker 4 minuten luchtig.
  3. Voeg eieren één voor één en vanille toe.
  4. Spatel bloem, bakpoeder en zout in twee delen erdoor, afgewisseld met melk.
8 min

Ingrediënten

Voor 10 punten

  • Cake

  • ongezouten roomboter, zacht 200 g
  • kristalsuiker 200 g
  • eieren 4 stuks
  • vanille-extract 2 tl
  • patentbloem 230 g
  • bakpoeder 2 tl
  • zout 0.5 tl
  • volle melk, voor het beslag 105 ml
  • volle melk, voor de espresso 15 ml
  • pure chocolade, grof gehakt 120 g
  • instant-espressopoeder 2 tl
  • Crème

  • ongezouten roomboter, zacht 250 g
  • poedersuiker 240 g
  • volle roomkaas, koud 150 g
  • vanille-extract 1 tl
  • instant-espressopoeder, opgelost in 1 el heet water en afgekoeld 2 tl