CookMode · 8 punten

Abrikozen-frangipanetaart

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Maak het deeg voor Abrikozen-frangipanetaart

30 minuten rusten

Nu nodig

  • 200 g patentbloem
  • 100 g koude ongezouten roomboter
  • 60 g poedersuiker
  • 1 stuk ei, voor het deeg

Doe dit

  1. Kruimel patentbloem, koude ongezouten roomboter en poedersuiker met je vingers tot kruimels.
  2. Voeg 1 ei toe en kneed kort tot een samenhangend deeg.
  3. Wikkel in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
30 min

Ingrediënten

Voor 8 punten

  • patentbloem 200 g
  • koude ongezouten roomboter 100 g
  • poedersuiker 60 g
  • ei, voor het deeg 1 stuk
  • ongezouten roomboter, zacht, voor de frangipane 125 g
  • kristalsuiker 125 g
  • amandelmeel 125 g
  • eieren, voor de frangipane 2 stuks
  • patentbloem, voor de frangipane 20 g
  • abrikozenhalves, uit blik, uitgelekt 12 stuks
  • abrikozenjam 3 el