Maak het deeg voor Appelvlaai
45 minuten rijzen
Nu nodig
- 250 g tarwebloem
- 100 ml volle melk, lauw
- 7 g droge gist
- 25 g kristalsuiker, voor het deeg
- 40 g ongezouten roomboter, zacht
- 1 stuk ei
- 4 g zout
Doe dit
- Los de gist op in de lauwe volle melk met kristalsuiker en laat staan tot er schuim op komt.
- Kneed het deeg met tarwebloem, ongezouten roomboter, ei en zout tot een soepel geheel.
- Dek af en laat rijzen tot het deeg ongeveer is verdubbeld.
45 min