Deeg
Kneed het deeg
14 minuten
Nu nodig
- 500 g patentbloem
- 7 g instant gist
- 60 g kristalsuiker
- 8 g zout
- 250 ml volle melk, lauwwarm
- 1 stuk ei
- 70 g ongezouten roomboter, zacht
- 1 stuk eidooier
Doe dit
- Meng bloem, gist en suiker.
- Voeg zout, melk, ei en eidooier toe en kneed 5 minuten.
- Voeg boter toe en kneed 7 tot 9 minuten verder tot soepel en elastisch.
14 min