CookMode · 8 stuks

Bossche bollen

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Bereid oven en vorm voor

voorverwarmen tot 200°C

Nu nodig

  • 125 ml water
  • 50 g ongezouten roomboter
  • 75 g patentbloem
  • 1 snuf zout

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Bekleed een bakplaat.
  3. Breng water, ongezouten roomboter en zout aan de kook.
  4. Voeg in één keer de patentbloem toe en roer 1 minuut tot een bal die van de pan loslaat.
1 min

Ingrediënten

Voor 8 stuks

  • water 125 ml
  • ongezouten roomboter 50 g
  • patentbloem 75 g
  • eieren 2 stuks
  • zout 1 snuf
  • slagroom 400 ml
  • poedersuiker 30 g
  • vanille-extract 1 tl
  • pure chocolade 70% 200 g
  • neutrale olie 15 ml