CookMode · 12 punten

Bosvruchten-no-bake-cheesecake

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Voor de bodem

Maak de bodem

10 minuten

Nu nodig

  • 220 g digestive biscuits, fijn gemalen
  • 90 g ongezouten roomboter, gesmolten

Doe dit

  1. Meng de koekkruimels met gesmolten boter, druk stevig in de vorm en zet koel terwijl je de vulling maakt.
10 min

Ingrediënten

Voor 12 punten

  • Voor de bodem

  • digestive biscuits, fijn gemalen 220 g
  • ongezouten roomboter, gesmolten 90 g
  • Voor de vulling

  • roomkaas, koud 500 g
  • poedersuiker 110 g
  • slagroom, koud 300 ml
  • vanille-extract 1 tl
  • gelatineblaadjes 6 g
  • Voor de topping

  • gemengde bosvruchten 320 g
  • kristalsuiker 40 g
  • citroensap 1 el