CookMode · 10 broodjes

Boterzachte melkbroodjes

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Kneed het melkdeeg eerst zonder boter

5 minuten

Nu nodig

  • 500 g patentbloem
  • 7 g instant gist
  • 55 g kristalsuiker
  • 8 g zout
  • 280 ml volle melk, lauwwarm
  • 1 stuk ei

Doe dit

  1. Meng patentbloem, gist en kristalsuiker.
  2. Voeg zout, de melk voor het deeg en het ei toe en kneed ongeveer 5 minuten tot alles samenhangt.
5 min

Ingrediënten

Voor 10 broodjes

  • patentbloem 500 g
  • instant gist 7 g
  • kristalsuiker 55 g
  • zout 8 g
  • Deeg

  • volle melk, lauwwarm 280 ml
  • ei 1 stuk
  • ongezouten roomboter, zacht 60 g
  • Afwerking

  • volle melk 20 ml