CookMode · 12 stuks

Canelés

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Laat melk en vanille trekken

10 minuten

Nu nodig

  • 500 ml volle melk
  • 50 g ongezouten roomboter
  • 1 stuk vanillestokje

Doe dit

  1. Breng volle melk, ongezouten roomboter en het opengesneden vanillestokje aan de kook in een steelpan.
  2. Zet het vuur uit, dek af en laat 10 minuten trekken.
  3. Verwijder daarna de peul.
10 min

Ingrediënten

Voor 12 stuks

  • volle melk 500 ml
  • ongezouten roomboter 50 g
  • vanillestokje 1 stuk
  • kristalsuiker 200 g
  • patentbloem 100 g
  • eieren 2 stuks
  • eidooiers 2 stuks
  • volle melk, extra 40 ml
  • zout 1 snuf
  • ongezouten roomboter, voor de vormen 20 g