Deeg
Maak het hartige boterdeeg
35 minuten
Nu nodig
- 250 g patentbloem
- 0.5 tl zout
- 125 g ongezouten roomboter, koud
- 1 stuk ei
- 1 el koud water
Doe dit
- Meng patentbloem en zout.
- Wrijf de koude roomboter er kort door tot grove kruimels.
- Voeg ei en koud water toe en meng alleen tot het deeg samenkomt.
- Druk tot een platte schijf en koel 30 minuten.
35 min