CookMode · 16 repen

Chocolade-hazelnootrepen

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Voor de bodem

Maak de hazelnootbodem

8 minuten

Nu nodig

  • 210 g patentbloem
  • 65 g poedersuiker
  • 55 g geroosterde hazelnoten, fijn gemalen
  • 0.25 tl zout
  • 145 g ongezouten roomboter, koud

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Meng bloem, poedersuiker, gemalen hazelnoot en zout.
  3. Wrijf de koude boter erdoor tot kruimels en druk stevig in een beklede vorm van 20 cm.
8 min

Ingrediënten

Voor 16 repen

  • Voor de bodem

  • patentbloem 210 g
  • poedersuiker 65 g
  • geroosterde hazelnoten, fijn gemalen 55 g
  • zout 0.25 tl
  • ongezouten roomboter, koud 145 g
  • Voor de ganache

  • pure chocolade, fijn gehakt 210 g
  • slagroom 170 ml
  • ongezouten roomboter 20 g
  • Voor de afwerking

  • geroosterde hazelnoten, grof gehakt 70 g