Maak de basis
3 minuten
Nu nodig
- 125 g ongezouten roomboter, zacht
- 110 g lichtbruine basterdsuiker
- 60 g kristalsuiker
- 1 stuk ei
- 1 tl vanille-extract
- 0.25 tl Steenbergs Organic Peppermint Extract
Doe dit
- Klop 125 g ongezouten roomboter, zacht, 110 g lichtbruine basterdsuiker en 60 g kristalsuiker 2 tot 3 minuten romig en iets lichter van kleur.
- Voeg 1 ei toe en meng tot volledig opgenomen.
- Meng 1 tl vanille-extract en 0,25 tl Steenbergs Organic Peppermint Extract er kort door en schraap de kom schoon.
- Stop zodra de basis egaal is; meer lucht inkloppen is voor koekjes met een zachte maar stevige beet niet nodig.
3 min