Kneed een soepel verrijkt deeg
11 tot 13 minuten
Nu nodig
- 500 g patentbloem
- 7 g instant gist
- 60 g kristalsuiker
- 1 tl zout
- 240 ml volle melk, lauwwarm
- 1 stuk ei
- 60 g ongezouten roomboter, zacht
Doe dit
- Meng patentbloem, gist en kristalsuiker.
- Voeg zout, lauwwarme melk en ei toe en kneed 5 minuten.
- Voeg de zachte roomboter toe en kneed nog 6 tot 8 minuten tot het deeg elastisch is.
13 min