CookMode · 24 rugelach

Chocolade-rugelach

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Maak roomkaasdeeg

5 minuten

Nu nodig

  • 240 g patentbloem
  • 2 g zout
  • 140 g koude ongezouten roomboter
  • 140 g roomkaas, koud

Doe dit

  1. Meng bloem en zout en werk boter en roomkaas er kort door tot een samenhangend deeg met nog kleine vetstukjes.
5 min

Ingrediënten

Voor 24 rugelach

  • patentbloem 240 g
  • zout 2 g
  • koude ongezouten roomboter 140 g
  • roomkaas, koud 140 g
  • Vulling

  • kristalsuiker 60 g
  • cacaopoeder 20 g
  • kaneel 0.5 tl
  • pure chocolade, fijngehakt 80 g
  • Afwerking

  • ei 1 stuk
  • kristalsuiker 20 g