CookMode · 12 cupcakes

Chocoladecupcakes met Oreo-room

Stap 1 / 4

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Cake

Maak het chocoladebeslag

6 minuten

Nu nodig

  • 125 g ongezouten roomboter, zacht
  • 130 g kristalsuiker
  • 2 stuks eieren
  • 1 tl vanille-extract
  • 125 g patentbloem
  • 25 g ongezoet cacaopoeder
  • 1.5 tl bakpoeder
  • 0.25 tl zout
  • 90 ml volle melk

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Klop boter en suiker 3 minuten luchtig.
  3. Voeg de eieren één voor één toe en meng vanille.
  4. Meng bloem, cacao, bakpoeder en zout apart.
  5. Spatel de droge ingrediënten in twee delen door het beslag, afgewisseld met de melk, en stop zodra het beslag egaal is.
6 min

Ingrediënten

Voor 12 cupcakes

  • Cake

  • ongezouten roomboter, zacht 125 g
  • kristalsuiker 130 g
  • eieren 2 stuks
  • vanille-extract 1 tl
  • patentbloem 125 g
  • ongezoet cacaopoeder 25 g
  • bakpoeder 1.5 tl
  • zout 0.25 tl
  • volle melk 90 ml
  • Crème

  • ongezouten roomboter, zacht 160 g
  • poedersuiker 180 g
  • roomkaas, volvet en koud 100 g
  • vanille-extract 1 tl
  • Oreo-koekjes, zeer fijn verkruimeld, voor de crème 95 g
  • Afwerking

  • Oreo-koekjes, fijn verkruimeld, voor de afwerking 15 g