CookMode · 8 stukken

Citroen-millefeuille

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Voor de lagen

Bak het bladerdeeg vlak

30 tot 35 minuten op 200°C

Nu nodig

  • 600 g roomboterbladerdeeg

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Rol het bladerdeeg dun uit, prik regelmatig in en bak tussen twee vellen bakpapier en twee bakplaten tot krokant en diep goudbruin.
35 min

Ingrediënten

Voor 8 stukken

  • Voor de lagen

  • roomboterbladerdeeg 600 g
  • Voor de crème

  • volle melk 450 ml
  • eidooiers 5 stuks
  • kristalsuiker 90 g
  • maïzena 40 g
  • citroenrasp 2 tl
  • citroensap 35 ml
  • Voor de afwerking

  • poedersuiker 80 g
  • citroensap 15 ml