Koek
Maak het koekdeeg
5 minuten
Nu nodig
- 100 g ongezouten roomboter, zacht
- 90 g kristalsuiker
- 1 stuk ei
- 1 tl vanille-extract
- 160 g patentbloem
- 0.5 tl bakpoeder
- 0.25 tl zout
Doe dit
- Klop 100 g ongezouten roomboter, zacht, 90 g kristalsuiker, 1 ei en 1 tl vanille-extract tot een gladde basis en spatel daarna 160 g patentbloem, 0,5 tl bakpoeder en 0,25 tl zout kort erdoor tot een zacht koekdeeg.
- Stop zodra geen droge bloem meer zichtbaar is; te lang mengen maakt de dunne sandwichkoeken taaier.
5 min