CookMode · 18 madeleines

Citroenmadeleines

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Bruin de boter licht

6 minuten

Nu nodig

  • 120 g ongezouten roomboter

Doe dit

  1. Smelt de boter en laat hem zachtjes koken tot hij nootachtig ruikt en licht goud kleurt.
  2. Laat afkoelen tot lauwwarm.
6 min

Ingrediënten

Voor 18 madeleines

  • ongezouten roomboter 120 g
  • eieren 2 stuks
  • kristalsuiker 110 g
  • citroenrasp 2 tl
  • vanille-extract 1 tl
  • patentbloem 125 g
  • bakpoeder 1 tl
  • zout 1 snuf
  • melk 20 ml