Voor het deeg
Maak en koel het basisdeeg
10 minuten + 45 minuten koelen
Nu nodig
- 450 g patentbloem
- 7 g droge gist
- 50 g kristalsuiker
- 7 g zout
- 240 ml volle melk, koud
- 1 stuk ei
Doe dit
- Meng bloem, gist, suiker, zout, melk en ei tot een soepel deeg.
- Kneed 6 minuten, vorm plat en koel 45 minuten.
10 min