Voor het deeg
Maak en laat het deeg rijzen
10 minuten kneden + 60 minuten rijzen
Nu nodig
- 180 ml volle melk, lauwwarm
- 7 g droge gist
- 45 g kristalsuiker
- 1 stuk ei
- 330 g patentbloem
- 5 g zout
- 55 g ongezouten roomboter, zacht
Doe dit
- Meng melk, gist, suiker en ei.
- Kneed met bloem en zout en voeg boter toe.
- Kneed glad en laat rijzen tot verdubbeld.
10 min