CookMode · 12 empanadas

Empanadas met kaas en gekaramelliseerde ui

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Maak het deeg voor Empanadas met kaas en gekaramelliseerde ui

5 minuten

Nu nodig

  • 300 g patentbloem
  • 5 g zout
  • 120 g koude ongezouten roomboter
  • 90 ml koud water

Doe dit

  1. Meng bloem en zout, wrijf de koude boter er grof door en voeg net genoeg koud water toe om een samenhangend deeg te vormen.
5 min

Ingrediënten

Voor 12 empanadas

  • patentbloem 300 g
  • zout 5 g
  • koude ongezouten roomboter 120 g
  • koud water 90 ml
  • Vulling

  • uien, in dunne halve ringen 300 g
  • olijfolie 20 ml
  • jonge belegen kaas, geraspt 180 g
  • zwarte peper 0.5 tl
  • Afwerking

  • ei, losgeklopt 1 stuk