Kneed briochedeeg
14 minuten
Nu nodig
- 350 g patentbloem
- 120 ml lauwwarme melk
- 7 g instant gist
- 45 g kristalsuiker
- 6 g zout
- 2 stuks eieren
- 90 g ongezouten roomboter, zacht
Doe dit
- Meng bloem, melk, gist, suiker, zout en eieren en kneed 6 minuten.
- Voeg boter in kleine stukjes toe en kneed verder tot glad en elastisch.
14 min