CookMode · 10 punten

Gâteau breton

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Bereid de vorm voor

5 minuten

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 170°C boven- en onderwarmte of ongeveer 155°C hetelucht.
  2. Bekleed de bodem van een ronde vorm van 20 cm met bakpapier en vet de rand licht in.
5 min

Ingrediënten

Voor 10 punten

  • ongezouten roomboter, zacht 225 g
  • kristalsuiker 200 g
  • zout 3 g
  • eidooiers, op kamertemperatuur 5 stuks
  • vanille-extract 5 ml
  • patentbloem 280 g
  • bakpoeder 3 g
  • Vulling

  • abrikozenjam 150 g
  • Afwerking

  • eidooier, voor het bestrijken 1 stuk
  • slagroom, voor het bestrijken 15 ml