CookMode · 16 stukken

Gevulde speculaas

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Kneed het deeg

20 minuten koelen

Nu nodig

  • 250 g patentbloem
  • 125 g donkerbruine basterdsuiker
  • 125 g koude ongezouten roomboter, in blokjes
  • 3 el Verstegen Speculaaskruiden zonder toegevoegd zout
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 snuf zout
  • 2 el volle melk

Doe dit

  1. Kneed patentbloem, basterdsuiker, koude ongezouten roomboter, speculaaskruiden, bakpoeder, zout en volle melk snel tot een samenhangend deeg, niet te lang kneden.
  2. Verdeel het deeg in twee gelijke stukken en zet 20 minuten in de koelkast.
20 min

Ingrediënten

Voor 16 stukken

  • patentbloem 250 g
  • donkerbruine basterdsuiker 125 g
  • koude ongezouten roomboter, in blokjes 125 g
  • Verstegen Speculaaskruiden zonder toegevoegd zout 3 el
  • bakpoeder 1 tl
  • zout 1 snuf
  • volle melk 2 el
  • amandelspijs 300 g
  • ei, losgeklopt 1 stuk
  • amandelen, grof gehakt 30 g