CookMode · 10 broodjes

Herfst speculaasbroodjes met kaneel

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Maak het deeg voor Herfst speculaasbroodjes met kaneel

10 minuten

Nu nodig

  • 180 ml volle melk
  • 7 g instant gist
  • 50 g lichtbruine basterdsuiker
  • 1 stuk ei
  • 60 g ongezouten roomboter, gesmolten
  • 350 g patentbloem
  • 5 g zout
  • 2 tl Verstegen Speculaaskruiden zonder toegevoegd zout

Doe dit

  1. Meng melk, gist en suiker.
  2. Voeg ei, gesmolten boter, bloem, zout en speculaaskruiden toe en kneed 8 tot 10 minuten tot een soepel deeg.
10 min

Ingrediënten

Voor 10 broodjes

  • volle melk 180 ml
  • instant gist 7 g
  • lichtbruine basterdsuiker 50 g
  • ei 1 stuk
  • ongezouten roomboter, gesmolten 60 g
  • patentbloem 350 g
  • zout 5 g
  • Verstegen Speculaaskruiden zonder toegevoegd zout 2 tl
  • Vulling

  • ongezouten roomboter, zacht 40 g
  • lichtbruine basterdsuiker 60 g
  • kaneel 1.5 tl