CookMode · 6 kommen

Îles flottantes met vanillesaus

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Verwarm melk

4 minuten

Nu nodig

  • 500 ml volle melk

Doe dit

  1. Verwarm de melk rustig tot net onder het kookpunt.
  2. Haal de pan van het vuur zodra er stoom opstijgt en kleine belletjes langs de rand verschijnen; hard koken is niet nodig.
4 min

Ingrediënten

Voor 6 kommen

  • volle melk 500 ml
  • eidooiers 4 stuks
  • kristalsuiker 70 g
  • vanille-extract 2 tl
  • eiwitten 4 stuks
  • fijne kristalsuiker 70 g
  • zout 1 snuf