CookMode · 16 koekjes

Jamkoekjes

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Klop de basis voor Jamkoekjes

20 minuten koelen

Nu nodig

  • 200 g patentbloem
  • 125 g zachte ongezouten roomboter
  • 80 g witte basterdsuiker
  • 1 stuk eigeel
  • 1 tl vanille-extract
  • 1 snuf zout

Doe dit

  1. Klop zachte ongezouten roomboter en witte basterdsuiker luchtig.
  2. Roer eigeel, vanille-extract en zout erdoor.
  3. Spatel patentbloem erdoor tot een zacht deeg.
  4. Koel 20 minuten.
20 min

Ingrediënten

Voor 16 koekjes

  • patentbloem 200 g
  • zachte ongezouten roomboter 125 g
  • witte basterdsuiker 80 g
  • eigeel 1 stuk
  • vanille-extract 1 tl
  • zout 1 snuf
  • abrikozenjam 80 g