CookMode · 6 porties

Karamel flan

Stap 1 / 4

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Karamel

Maak karamel

8 minuten

Nu nodig

  • 140 g kristalsuiker
  • 35 ml water

Doe dit

  1. Verwarm suiker en water zonder roeren tot een diepe amberkleur.
  2. Giet voorzichtig in de ovenschaal en draai de vorm zodat de bodem dun bedekt is.
  3. Laat hard worden.
8 min

Ingrediënten

Voor 6 porties

  • Karamel

  • kristalsuiker 140 g
  • water 35 ml
  • Custard

  • volle melk 500 ml
  • eieren 4 stuks
  • eidooiers 2 stuks
  • kristalsuiker 80 g
  • vanille-extract 2 tl