Kneed het deeg voor Kersenvlaai
45 minuten rijzen
Nu nodig
- 250 g tarwebloem
- 125 ml volle melk, lauw
- 7 g droge gist
- 25 g kristalsuiker
- 40 g ongezouten roomboter, zacht
- 1 stuk ei
- 4 g zout
Doe dit
- Meng lauwe volle melk, droge gist en kristalsuiker in een kom.
- Laat 5 minuten staan tot het schuimt.
- Voeg tarwebloem, zachte ongezouten roomboter, ei en zout toe en kneed 8 minuten tot een soepel deeg.
- Dek af en laat 45 minuten rijzen tot het volume verdubbeld is.
45 min