Biscuit
Bak het biscuit
25 tot 28 minuten op 175°C
Nu nodig
- 4 stuks eieren
- 120 g kristalsuiker
- 110 g patentbloem
- 20 g maïzena
- 1 tl vanille-extract
Doe dit
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Klop eieren en suiker 7 tot 9 minuten zeer luchtig tot het beslag als een dik lint van de garde valt.
- Zeef bloem en maïzena erboven en spatel voorzichtig van onder naar boven door, zodat je zo weinig mogelijk lucht uit het beslag verliest.
- Bak in een springvorm van 20 cm tot het biscuit na lichte druk met je vinger weer terugveert.
28 min