Deeg
Kneed een soepel verrijkt melkdeeg
12 tot 14 minuten
Nu nodig
- 500 g patentbloem
- 7 g instant gist
- 60 g kristalsuiker
- 1 tl zout
- 240 ml volle melk, lauwwarm
- 1 stuk ei
- 70 g ongezouten roomboter, zacht
Doe dit
- Meng patentbloem, instant gist en kristalsuiker.
- Voeg zout, lauwwarme melk en ei toe en kneed ongeveer 5 minuten.
- Voeg daarna de zachte boter voor het deeg in delen toe en kneed nog 6 tot 8 minuten tot glad en elastisch.
14 min