Voor het deeg
Maak het deeg voor Klassieke appeltaart
10 minuten + 30 minuten koelen
Nu nodig
- 300 g patentbloem
- 200 g ongezouten roomboter, koud en in kleine blokjes
- 140 g witte basterdsuiker
- 50 g middelgroot ei, circa 50 g zonder schaal, koud
- 2 g fijn zout
- 5 ml vanille-extract
Doe dit
- Meng patentbloem, witte basterdsuiker en zout.
- Wrijf de koude boter erdoor tot kruimels met nog kleine stukjes boter.
- Voeg ei en vanille toe en kneed alleen tot het deeg samenkomt.
- Druk plat, dek af en koel 30 minuten.
10 min