Voor het deeg
Maak het deeg voor Koffiebroodjes met rozijnen
75 minuten inclusief rijzen
Nu nodig
- 170 ml volle melk, lauwwarm
- 7 g droge gist
- 45 g kristalsuiker
- 1 stuk ei
- 50 g ongezouten roomboter, gesmolten
- 350 g patentbloem
- 5 g zout
Doe dit
- Kneed melk, gist, suiker, ei, boter, bloem en zout tot een soepel deeg en laat rijzen tot ongeveer verdubbeld.
75 min