CookMode · 12 soezen

Koningsdag sinaasappel-roomsoezen

Stap 1 / 7

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Soezendeeg

Kook de basis

5 minuten

Nu nodig

  • 125 ml water
  • 125 ml volle melk
  • 100 g ongezouten roomboter
  • 0.5 tl zout
  • 5 g kristalsuiker

Doe dit

  1. Breng water, melk, boter, zout en suiker aan de kook tot de boter volledig gesmolten is.
5 min

Ingrediënten

Voor 12 soezen

  • Soezendeeg

  • water 125 ml
  • volle melk 125 ml
  • ongezouten roomboter 100 g
  • zout 0.5 tl
  • kristalsuiker 5 g
  • patentbloem 150 g
  • eieren, losgeklopt 4 stuks
  • Vulling

  • slagroom, koud 300 ml
  • poedersuiker 30 g
  • vanille-extract 1 tl
  • fijn geraspte sinaasappelschil 1 el
  • vers sinaasappelsap 10 ml