Maak het deeg voor Kruimelvlaai
45 minuten rijzen
Nu nodig
- 250 g tarwebloem, voor het deeg
- 100 ml volle melk, lauw
- 7 g droge gist
- 30 g kristalsuiker, voor het deeg
- 40 g ongezouten roomboter, zacht, voor het deeg
- 1 stuk ei
- 4 g zout
Doe dit
- Los de gist op in de lauwe volle melk met kristalsuiker en laat staan tot er schuim op komt.
- Kneed het deeg met tarwebloem, ongezouten roomboter, het ei en het zout tot een soepel, elastisch geheel.
- Dek af en laat rijzen tot het deeg ongeveer is verdubbeld.
45 min