CookMode · 10 punten

Mandarijn-amandelcake

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Rooster de noten

8 minuten

Nu nodig

  • 140 g amandelmeel

Doe dit

  1. Rooster de noten kort in een droge pan of oven tot ze geuren, laat afkoelen en maal of hak ze fijn zoals nodig.
  2. Verwarm de oven voor op 170°C.
8 min

Ingrediënten

Voor 10 punten

  • ongezouten roomboter, zacht 150 g
  • kristalsuiker 160 g
  • eieren 3 stuks
  • amandelmeel 140 g
  • patentbloem 130 g
  • bakpoeder 1.5 tl
  • zout 0.5 tl
  • volle melk 30 ml
  • vanille-extract 1 tl
  • mandarijnrasp 2 tl
  • mandarijnsap 45 ml