Kneed het deeg
12 minuten
Nu nodig
- 220 ml volle melk, lauwwarm
- 7 g droge gist
- 35 g kristalsuiker
- 1 stuk ei
- 380 g patentbloem
- 6 g zout
- 60 g ongezouten roomboter, zacht
Doe dit
- Meng melk, gist, suiker, ei, bloem en zout.
- Kneed tot samenhangend en voeg de zachte boter in delen toe.
- Kneed tot soepel en elastisch.
12 min