CookMode · 12 sandwichkoekjes

Moederdag sandwichkoekjes met vanillecrème

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Maak het koekdeeg

4 minuten

Nu nodig

  • 160 g ongezouten roomboter, zacht
  • 80 g poedersuiker
  • 1.5 tl vanille-extract
  • 1 stuk eidooier
  • 240 g patentbloem
  • 25 g maïzena
  • 0.25 tl zout

Doe dit

  1. Klop boter, poedersuiker en vanille glad.
  2. Meng de eidooier erdoor.
  3. Voeg bloem, maïzena en zout toe en meng kort tot een zacht deeg.
4 min

Ingrediënten

Voor 12 sandwichkoekjes

  • ongezouten roomboter, zacht 160 g
  • poedersuiker 80 g
  • vanille-extract 1.5 tl
  • eidooier 1 stuk
  • patentbloem 240 g
  • maïzena 25 g
  • zout 0.25 tl
  • Vanillecrème

  • ongezouten roomboter, zacht 80 g
  • poedersuiker 150 g
  • vanille-extract 1 tl
  • volle melk 10 ml