CookMode · 6 glaasjes

Moederdag witte-chocolademousse in glaasjes

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Smelt de chocolade

10 minuten

Nu nodig

  • 200 g witte chocolade, fijn gehakt

Doe dit

  1. Smelt de witte chocolade rustig au bain-marie, dus in een hittebestendige kom boven een pan met zacht kokend water.
  2. Laat daarna 8 tot 10 minuten afkoelen tot hij nog vloeibaar maar niet warm aanvoelt.
10 min

Ingrediënten

Voor 6 glaasjes

  • witte chocolade, fijn gehakt 200 g
  • slagroom, om op te kloppen 250 ml
  • slagroom, voor de mascarponebasis 100 ml
  • mascarpone 150 g
  • vanille-extract 1 tl
  • zout 1 snuf
  • Afwerking

  • witte chocolade, geschaafd 30 g