Terug naar recept

CookMode · 1 basisrecept

Mousselinecrème

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Verwarm de melk

4 minuten

Nu nodig

  • 500 ml volle melk

Doe dit

  1. Verwarm de melk tot net onder het kookpunt.
4 min

Ingrediënten

Voor 1 basisrecept

  • volle melk 500 ml
  • eidooiers 4 stuks
  • kristalsuiker 90 g
  • maïzena 40 g
  • vanille-extract 2 tl
  • ongezouten roomboter 30 g
  • ongezouten roomboter, zacht 180 g