Terug naar recept

CookMode · 8 bagels

New York-style bagels

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Kneed stevig deeg

10 minuten

Nu nodig

  • 500 g patentbloem
  • 285 ml lauwwarm water
  • 7 g instant gist
  • 15 g kristalsuiker
  • 9 g zout

Doe dit

  1. Meng bloem, water, gist, suiker en zout en kneed 10 minuten tot een glad maar stevig deeg.
10 min

Ingrediënten

Voor 8 bagels

  • patentbloem 500 g
  • lauwwarm water 285 ml
  • instant gist 7 g
  • kristalsuiker 15 g
  • zout 9 g

  • Kookwater

  • honing 20 g
  • water voor het koken 2000 ml

  • Afwerking

  • sesamzaad 2 el