CookMode · 12 taartjes

Pastéis de nata

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Voor de bodem

Bereid het bladerdeeg

12 minuten

Nu nodig

  • 300 g bladerdeeg

Doe dit

  1. Rol het bladerdeeg strak op tot een rol, snijd in 12 plakjes en druk ieder plakje met vochtige duimen vanuit het midden omhoog tegen de wand van een muffinvorm.
  2. Zet koud.
12 min

Ingrediënten

Voor 12 taartjes

  • Voor de bodem

  • bladerdeeg 300 g
  • Voor de custard

  • volle melk 300 ml
  • kristalsuiker 180 g
  • water 90 ml
  • citroenschil 2 repen
  • kaneelstokje 1 stuk
  • patentbloem 35 g
  • eidooiers 6 stuks
  • vanille-extract 1 tl