CookMode · 10 punten

Pistachecake

Stap 1 / 4

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Bereid oven en vorm voor

voorverwarmen tot 170°C

Nu nodig

  • 80 g ongezouten pistachenoten, zonder vlies

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed de cakevorm met bakpapier.
  2. Maal 80 g ongezouten pistachenoten zonder vlies kort tot fijn pistachemeel; pulseer en stop zodra het meel fijn is, voordat de olie vrijkomt en het een pasta wordt.

Ingrediënten

Voor 10 punten

  • ongezouten pistachenoten, zonder vlies 80 g
  • zachte ongezouten roomboter 150 g
  • kristalsuiker 150 g
  • eieren 3 stuks
  • patentbloem 100 g
  • bakpoeder 1 tl
  • Griekse yoghurt 50 g
  • zout 1 snuf
  • poedersuiker 80 g
  • citroensap 1 el
  • pistachenoten, grof gehakt, om te garneren 15 g