CookMode · 16 koekjes

Polvorones

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Rooster bloem en amandel

12 minuten op 160°C + afkoelen

Nu nodig

  • 250 g patentbloem
  • 100 g amandelmeel

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 160°C.
  2. Spreid bloem en amandelmeel over een bakplaat en rooster 12 minuten, waarbij je halverwege omschept.
  3. Laat volledig afkoelen; dit geeft de typische nootachtige, kruimelige smaak.
12 min

Ingrediënten

Voor 16 koekjes

  • patentbloem 250 g
  • amandelmeel 100 g
  • poedersuiker 100 g
  • ongezouten roomboter, zacht 150 g
  • gemalen kaneel 1 tl
  • zout 1 snuf
  • Afwerking

  • poedersuiker voor afwerking 20 g