Kneed het deeg
10 minuten
Nu nodig
- 120 ml volle melk
- 7 g instant gist
- 45 g lichtbruine basterdsuiker
- 140 g pompoenpuree, goed uitgelekt
- 1 stuk ei
- 45 g ongezouten roomboter, gesmolten
- 380 g patentbloem
- 6 g zout
- 1 tl kaneel
Doe dit
- Meng melk, gist en basterdsuiker.
- Voeg pompoenpuree, ei, boter, bloem, zout en kaneel toe en kneed 9 tot 11 minuten tot een elastisch, nog licht kleverig deeg.
10 min