Kneed deeg
10 minuten
Nu nodig
- 450 g patentbloem
- 270 ml lauwwarm water
- 7 g instant gist
- 12 g kristalsuiker
- 8 g zout
- 35 g ongezouten roomboter, zacht
Doe dit
- Meng bloem, water, gist, suiker, zout en boter en kneed 8 tot 10 minuten.
- Kneed door tot het deeg gladder en elastisch aanvoelt; voeg niet automatisch extra bloem toe zolang het deeg door kneden nog sterker wordt.
10 min