CookMode · 10 punten

Pruimen-vanilletaart

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Voor het deeg

Maak en koel het deeg

35 minuten

Nu nodig

  • 220 g patentbloem
  • 70 g poedersuiker
  • 0.25 tl zout
  • 120 g ongezouten roomboter, koud
  • 1 stuk eidooier
  • 1 el koud water

Doe dit

  1. Maak het zoete taartdeeg en koel het stevig.
35 min

Ingrediënten

Voor 10 punten

  • Voor het deeg

  • patentbloem 220 g
  • poedersuiker 70 g
  • zout 0.25 tl
  • ongezouten roomboter, koud 120 g
  • eidooier 1 stuk
  • koud water 1 el
  • Voor de vulling

  • pruimen, ontpit en in parten 450 g
  • Voor de custard

  • slagroom 220 ml
  • eieren 2 stuks
  • eidooier 1 stuk
  • kristalsuiker 75 g
  • vanille-extract 1.5 tl
  • maïzena 12 g