CookMode · 8 punten

Rijstevlaai

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Kook de rijstvulling

25 minuten koken

Nu nodig

  • 100 g melkrijst
  • 750 ml volle melk, voor de vulling
  • 80 g kristalsuiker, voor de vulling
  • 1 tl vanille-extract

Doe dit

  1. Kook melkrijst in volle melk met kristalsuiker 25 minuten op laag vuur tot dik en zacht, roer af en toe.
  2. Roer vanille erdoor.
  3. Laat afkoelen tot lauw.
25 min

Ingrediënten

Voor 8 punten

  • tarwebloem 250 g
  • volle melk, lauw, voor het deeg 100 ml
  • droge gist 7 g
  • kristalsuiker, voor het deeg 25 g
  • zachte ongezouten roomboter 40 g
  • ei, voor het deeg 1 stuk
  • zout 4 g
  • melkrijst 100 g
  • volle melk, voor de vulling 750 ml
  • kristalsuiker, voor de vulling 80 g
  • vanille-extract 1 tl
  • eieren, voor de vulling 2 stuks
  • eigeel, om te bestrijken 1 stuk