CookMode · 10 sneetjes

Rozijnenbrood

Stap 1 / 4

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Activeer de gist

15 minuten

Nu nodig

  • 200 ml volle melk, lauw
  • 7 g droge gist
  • 40 g kristalsuiker
  • 150 g rozijnen

Doe dit

  1. Week de rozijnen in lauw water, giet af en dep droog met keukenpapier.
  2. Los de gist op in de lauwe volle melk met kristalsuiker en laat staan tot er schuim op komt.
15 min

Ingrediënten

Voor 10 sneetjes

  • tarwebloem 400 g
  • volle melk, lauw 200 ml
  • droge gist 7 g
  • kristalsuiker 40 g
  • ongezouten roomboter, zacht 50 g
  • ei 1 stuk
  • zout 1 tl
  • rozijnen 150 g
  • eigeel, om te bestrijken 1 stuk